自古以來柿餅被稱做是日本點心的原型。

杜瓦堅持選用天然的柿子，將代表了日本秋天的柿子那具有深度且高級的風味完美保留地釀造成「柿子酒」

是日本國內柿子酒的先驅，更是日本第一支以和素材為主題的酒，彰顯了其貴重的價值！

古来日本のお菓子の原型は干柿にあるといわれています。

柿の奥行きのある上品な風味をリキュールとして実現しました。

日本の秋を象徴する柿の風味を損なうことなく仕上げた、我が国唯一の貴重なリキュールです。

特に天然の素材にこだわり、お造りしております。

調酒作法

慕情［柿］

ドーバー 和酒 柿............................30ml(杜瓦和酒 柿)
バーボンウィスキー...................20ml(波本威士忌)
オレンジピール..............................1片(柳橙皮)

作り方

氷の入ったロックグラスにドーバー 和酒 柿、ウィスキー、を注ぎ、オレンジピールを沈める。